Panna montata alla lariana


Ingredienti per quattro persone:


tre decilitri di panna liquida,
mezz'etto di zucchero al velo vanigliato,
la scorza grattugiata di un quarto d'arancia e di un quarto di limone, poca grappa, biscottini.


Versare la panna in una larga terrina e montarla fin quando sarà ben soffice, mescolarvi lo zucchero al velo vanigliato, la scorza di arancia e di limone, profumarla con una spruzzata di grappa e tenerla in frigorifero fino al momento di gustarla.

Servire accompagnando con biscottini a piacere.